Spezialisiert in natürlichen Produkten wie Fleisch, Räucherfisch & Kaviar, Foie Gras, Trüffel, seltene Öle und besondere Butter.


Rohrberg Strasse 37
53797 Lohmar
Germany
Tel: +49 2206 8524146
Mail: info@handons.com
copyright@handon's food & drinks Hendrick Handon
Handon's liefert Godard in luxury Hotels und Caterers rund um die Welt
 
Godard ist in Frankreich eine Institution. Dieser Name bürgt für Qualität und die Sicherheit Authentische Geflügelprodukte aus dem Perigord auf natürliche Art und Weise herzustellen. Seit 1993 genießt die Firma GODARD das Label IGP (geschützte geografische Identification) und ist bis heute eines der wenigen Unternehmen in Frankreich, die diese Voraussetzungen erfüllen.
Godard ist ein führender Paté herrsteller in Frankreich und ein Traditionshändler für Trüffel und Trüffel Produkte in Frankreich.
Alle Produkte erfüllen die höchsten Qualitätsansprüche. Wählen Sie zwichen einer großen Vielfalt verschiedenster Paté's.
Chianina
T-Bone Steaks
(Bistecca alla Fiorentina)

Vom weiblichen Chianina Rind.
Zart und saftig


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Chianina
Filet Steaks

Vom weiblichen Chianina Rind.
Zart und saftig


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Wagyulem®
aus Italien.
Ripeye/Entrecote cut

Eine besondere Züchtung.

Es ist kein Wagyu aber es schmeckt wie Wagyu und ist Zart wie Wagyu


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Wagyulem®
aus Italien.
Striploin/Roastbeef cut

Eine besondere Züchtung.

Es ist kein Wagyu aber es schmeckt wie Wagyu und ist Zart wie Wagyu


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Unsere geklärte Butter kommt aus dem Val D' Aosta Tal, eine Bergregion in den Norditalienischen Alpen. Die Milch kommt von den lokalen Bergbauern der Region die ihre Kühe in Höhen bis 1800m halten. Die Kühe ernähren sich ausschließlich von den grässern und kräutern die in diesen höhen wachsen. Die Butter ist absolut rein und frei von Zusätze. Der Geschmack ist sehr buttrig und perfekt geeignet zum anbraten ihres Fleisches da die geklärte Butter sehr hoch erhitzt werden kann ohne das Sie zu qualmen anfängt.
Dunkelgrün in der Farbe, rein und nussig im Geschmack. Exklusiv für Handon's in einer der führenden und ältesten Kürbiskern Mühlen in der Steiermark in Österreich hergestellt.
Hierzu werden nur die besten Kürbiskerne behutsam nach alter steirische Tradition geröstet. Unser Öl ist Bio zertifiziert und somit werden keine zusätzlichen Haltbarmacher verwendet. Passt wunderbar in eine Kürbiskernsuppe, oder mit etwas Salz auf ein frisches Brot. Unsere Kürbiskern Pesto wird ebenfalls in der Steiermark nur aus natürlichen Zutaten exklusiv für Handon's hergstellt. Auch für dieses Produkt werden keine zusätzlichen Haltbarmacher zugefügt. Passt ausgezeichnet zu Käse, Pasta, Fleisch oder zur Past.
Handon's Kaffeehaus hat lange gesucht und probiert bis wir schließlich die Kaffeesorten gefunden haben die wir als die besten Kaffeesorten italiens bewerten.

Giuliano Caffè wurde 1950 von Michele Giuliano Albo gegründet nachdem er von einer Mittelamerika Reise zurückkehrte.
Er war von fasziniert von der tropischen Kaffeebohnenfrucht und eröffnete in Italien seine erste Kaffeebohnen Rösterei und verkaufte in Italien seine erste Mischung unter dem Namen "Giuliano".
Seine Kaffeerösterei wurde schnell bekannt wegen der hohen qualität und dem excellenten Geschmack. Viele Preise hat die Firma bis heute gewonnen mitunter den Preis "Maestro Del Gusto", ein
begehrter Preis mit hohem ansehen der von der "slowfood" organisation vergeben wird.

Die Kaffeesorten von Giuliano sind sehr intensiv im Geschmack mit einer angenehmen Bitternote. Durch die kräftige Röstung ist die Farbe tiefdunkel fast schwarz, die Crema ist ebenfalls voll Dunkel und dicht.
Unbedingt sollte Sie die Ursprungssorten probieren.
Diese finden Sie auf der Feinkost & Handel Seite.
70% beste Arabica und
30% best Robusta Kaffee Mischung
100 % beste Arabica Kaffee Bohne
90% beste Arabica und
10% beste Robusta Kaffee Mischung
90% beste Arabica und
10% beste Robusta Kaffee Mischung
80% beste Arabica und
20% beste Robusta Kaffee Mischung
60% beste Arabica und
40% beste Robusta Kaffee Mischung
80% beste Arabica und
20% beste Robusto Kaffee Mischung
90% beste Arabica und
10% beste Robusta Kaffee Mischung
100 % beste Arabica Kaffee Mischung
Sehr geehrte Damen und Herren,

Willkommen auf meinem Katalog

Mein Name ist Hendrick Handon und ich habe 2003 Handon's food & drinks gegründet.
Ich habe mich darauf spezialisiert gute und hochwertige Nahrungsmittel anzubieten, dies kann Fleisch und Fisch sein, aber auch gute Pasta, Gewürze und leckere Patés.

Als gelernter Hotelkaufmann habe ich das Kochen zu meiner Leidenschaft gemacht. 2003 habe ich dann mein Hobby zum Beruf gemacht, da ich immer auf der Suche nach besonderen und außergewöhnlichen Lebensmitteln war. Ich bin durch die Welt gereist und habe besondere und außergewöhnliche Lebensmittel gesucht, schließlich lernte ich in Dubai einen Rinderzüchter aus Australien kennen. Er züchtete das damals in Deutschland noch relativ unbekannte Australische Wagyu Rind und damit habe ich gestartet.

Heute vertreibt Handon's frisches außergewöhnliches und sehr hochwertiges Fleisch aus Italien.
Geräucherter Beluga- und Schwertfisch aus Sardinien.
Pasta aus Italien die ohne künstliche Aromen und chemischen Zutaten  hergestellt werden.
Pesto's die Handon's nach eigenen Rezepturen in Italien herstellen lässt und die frei von
chemischen Zutaten und Aromen sind. Zum Teil sind die Pestó‘s nicht Pasteurisiert, aber leider müssen wir einige Pesto‘s aus haltbarkeits- Gründen auch Pasteurisieren.
Frische Trüffel aus Frankreich und Italien.
Geklärte Butter aus dem Val D’Aosta Tal.
Natürliche Trüffelprodukte die ohne künstliche Aromen hergestellt werden.
Patés aus dem Perigord und Süd-West Frankreich die IGP kontrolliert sind.
Handon's stellt seine eigenen Gewürze in Indonesien und Indien her. Unseren Pfeffermix liefern wir in die ganze Welt und führende Köche verwenden unseren Pfeffer- mix ausschließlich.

Vorsichtig gerösteter Arabica Kaffee in höchster Qualität. Bohnen aus Äthiopien, dem Himalaya und Honduras.

Bio-Essigelixire aus der Schweiz, die an fruchtigkeit kaum zu übertreffen sind.
Neu haben wir natürliches Fichtennadel Öl sowie Wacholder Öl aus Schweden.
Diese Produkte sind völlig neu auf dem Food Markt.
Pralinen der Firma Lanwehr aus Deutschland exportieren wir exklusiv in die Welt.

Wir würden uns sehr freuen Sie als unseren
Partner gewinnen zu können.
Testen Sie uns.

Beste Grüße aus dem Raum Köln


Ihr Hendrick Handon



Handon‘s läßt seine Pesto‘s im Piemont in Italien nach eigener Rezeptur in Lizenz herstellen. 
Die Verwendung von qualitativ hochwertigsten Zutaten ist für uns selbstverständlich und wichtig. Dazu gehören original Zutaten wie Pinienkerne, Peccorino Käse sowie hochwertigstes Olivenöl. Das gilt selbstverständlich für alle unserer Pesto's
Unsere Pesto alla Genovese wird nicht pasteurisiert, sondern naturbelassen um den echten Geschmack zu erhalten.
Gegenüber der Pesto alla Genovese haben wir die Rucola Pesta aus Haltbarkeits- Gründen Pasteurisiert. Außerdem haben wir bewusst darauf geachtet das in unserer Pesto Rucola die für den Rucola typische leichte bitternote erhalten bleibt. Das macht den Geschmack authentisch.
Unsere Tomatencreme wird ausschließlich aus natürlichen sonnengetrockneten Tomaten aus Mittel- und Süditalien hergestellt.
Der Tomatengeschmack ist somit um ein vielfaches intensiver.
Alberto Caffè wurde 1961 von Alfredeo Alberto gegründet.
Es war seine liebe zu gutem Kaffee als er seine Rösterei im Herzen von Turin eröffnete. Im laufe von nun mehr 50 Jahren wurde aus seiner Passion Erfahrung und durch die Erfahrung wurde es wiederum eine Passion den besten Kaffee der Welt zu kreieren.
Alberto Caffè hat viele internationale Preise gewonnen. Eine resultat von Erfahrung und Passion. What else!
Der Kaffee von Alberto Caffè ist ein sehr bekömmlicher Kaffee mit wenig Säure. Die Bohne ist nicht so scharf geröstet wie vergleichbare Kaffeesorten. Der Geschmack ist intensiv aber weniger bitter im Abgang. Die Crema ist voll und dicht aber nicht so dunkel.
Probieren Sie auch unbedingt die Gold Mischung aus den allerbesten Arabica Bohnen.
Diesen Finden Sie auf der Feinkost & Handel Seite.
Chambon & Marrel wurde 1860 gegründet, gehört heute zu Godard und ist der älteste Trüffelhändler in Frankreich.
Chambon & Marrel war offieller Trüffellieferant des letzten Zaren Zar Nikolaus II von Russland und gehört heute zu den
bekanntesten Firmen in Frankreich. Chambon & Marrel haben damals die Möglichkeit erfunden Trüffel haltbar zu machen.
Noch heute bestellen die meisten der französischen Grand Chefs Ihre Trüffel und eingekochten Trüffel bei Chambon & Marrel.
Handon's food & drinks ist ein Lieferant hochwertiger Lebensmittel für den
Fachhandel und der Gastronomie. Wir liefern rund um die Welt.
Probieren Sie uns aus.
Das Wagyulem® ist eine neue Züchtung aus Italien. Eine Kreuzung von dem Black Angus Rind mit dem Piemontesischen Fasone Rind. Diese neue Züchtung wird nach Japanischen Kobe Methoden behandelt. Durch das stetige Massieren bekommt das Fleisch eine gleichmässige Marmorierung. Zusätzlich bekommt das Rind eine speziell von der Universität Bologna entwickelte gesunde und ausgewogene Futtermischung die dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Das Fleisch ist Zart und Gehaltvoll.
Unser Kavier ist ausschließlich Zuchtkaviar, daß garantiert immer gleichbleibende Qualität. Gerne möchten wir Ihre Aufmerksamkeit auf unseren Iranischen Beluga Zuchtkaviar lenken. Dieser Kaviar ist eine absolute Ausnahme da der Stör im Iran gezüchtet wird, ein insider Tip! da er schwer zu kriegen ist. In Italien wird  der Kaviar anschließend leicht gealzen (Malasol) und der Stör wird geräuchert.
Auf Wunsch erhalten Sie mit ihrer Bestellung auch das C.I.T.E.S Zertifikat.
Neben unserem ausgezeichneten Kaviar, erhalten Sie bei uns den geräucherten Beluga Stör. Dieser wird in Sardinien mild geräuchert um den feinen Beluga Stör geschmack nicht zu zerstören. Neben dem Beluga Stör erhalten Sie bei uns auch den mild geräucherten Mittelmeer Schwertfisch und Thunfisch.
Domingo Kaffee ist eine italienische Liebesgeschichte.
Es ist die Geschichte von Domenico Nuozzi der sich in Kaffee verliebt hat als er durch das Fenster einer alten Rösterei schaute.
Von da an hat er sich ausgiebig mit dem Kaffee rösten beschäftigt und schließlich hat er seine eigene Rösterei eröffnet.
Über die Jahre hat er seine Technik perfektioniert.
Angefangen mit einer kleinen Rösterei in Termoli im Süden Italiens so zählt Domingo Caffè heute zu den besten Kaffeeröstereien des Landes.

Der Kaffee ist ein typische Kaffee des italienischen südens.
Scharf geröstet hat er einen vollen Körper.
So wie es sich für einen südlichen Kaffee italiens gehört hat er auch einen bitteren Abgang. Die Crema ist dunkel und fest.